2024年度北京國鉆餐廳京致榜入圍餐廳

大董餐飲是中國的美食名片，大董先生是中國意境菜創(chuàng)始人，也是北京烤鴨(掛爐)代言人，董氏蔥燒海參更是北京菜的至臻高度。以“全心全意為人民高品味生活服務(wù)”為企業(yè)經(jīng)營核心理念。

美·大董烤鴨店華貿(mào)店是明代風(fēng)格最具張力的表現(xiàn)，以黑白調(diào)極簡裝修，白色墻面搭配古樸素雅文人字畫，滿是書香氣息。

2024年度北京國鉆餐廳食惠榜入圍餐廳

北京烤肉劉是創(chuàng)建于 1900 年(清朝末年)、有近130年歷史的老字號餐館，是老北京傳統(tǒng)美食文化傳承者。其烤肉技藝精湛，選料嚴(yán)格、腌制配方獨(dú)特，烤肉過程講究文吃和武吃兩種方式，文吃細(xì)膩優(yōu)雅，武吃則更為豪放熱烈。1968 年劉德祥成第三代傳人，輾轉(zhuǎn)多地經(jīng)營，2003 年攜二子在虎坊橋繼續(xù)經(jīng)營，2005 年第一家分店在阡兒胡同開業(yè)，2008 年二子出師成第四代傳承人，如今在全國已有幾十家分店。