張家菜館

營業(yè)時(shí)間：0011:00-13:30.17:00-21

地址：廣陽區(qū)辰興街東6-3(華興礦區(qū)店)

廊坊有些寶藏美食，無需吆喝，就有人慕名而來，心甘情愿地排起長龍，哪怕等幾個(gè)小時(shí)，也要嘗上一口期待已久的滋味。

說到廊坊最難排的美食，作為一名資深吃貨，我腦海中第一個(gè)蹦出來的就是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的“排隊(duì)王”張家菜館。

這家遠(yuǎn)離市中心的寶藏餐館，規(guī)模不大，卻有著絡(luò)繹不絕的回頭客。店家“每日只做18道菜”，明檔明廚現(xiàn)炒現(xiàn)賣，出餐速度之快令人稱贊。

想吃上這口美味可不容易，中午11點(diǎn)就得趕早排號，稍晚一步，等上一個(gè)小時(shí)都很正常。

店里的招牌菜宮保雞丁只要20元，墻上寫著“宮保雞丁不是爆款引流，只是老板一句十年不漲價(jià)的承諾，2028年肯定漲價(jià)”。

價(jià)格親民，分量實(shí)在，關(guān)鍵好吃，是張家菜館排隊(duì)的密碼。

水煮肉片、肉末豆腐、川香鳳爪都是食辣人的必點(diǎn)菜，也有適合小朋友吃的宮保雞丁、老媽茄子、汽鍋蒸時(shí)蔬......隨便哪一道都能讓人多干兩碗米飯。

落意間8

營業(yè)時(shí)間17:30-23:00 周三、周六不出攤

地址：豐盛路和祥云道交口夜市(南尖塔派出所對面)

在廊坊丹鳳公園附近的小吃街，藏著一家名字浪漫的小攤——日落意面。

這里沒有喧囂的叫賣聲，只有溫柔的晚風(fēng)和拌面時(shí)輕碰的細(xì)響，幾位聽障人士用心經(jīng)營著小攤，出餐不算快，但每一份意面都誠意滿滿。

面是提前煮好的，現(xiàn)場炒配菜，醬料濃郁掛面，還會貼心地附贈一杯檸檬茶。攤前只有三四張小桌，多數(shù)人會選擇打包帶走。

每天下午五點(diǎn)半，攤主還沒支好小桌，便排起了長龍。

元煎餅

營業(yè)時(shí)間：每天早晨5:30-11:00

地址：廣陽區(qū)市醫(yī)院附面館門前近建國道長安里24號胡

在市醫(yī)院附近的胡同里，有個(gè)三元煎餅攤，攤主是位精神矍鑠的老大爺，每天5點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)出攤。

排隊(duì)時(shí)和他閑聊，才知道老人家已經(jīng)72歲了，一天攤上二百多套煎餅，這份堅(jiān)持和活力讓年輕人都自嘆不如。

在廊坊很少能吃到裹著油條的煎餅，老顧客們都說，大爺?shù)募屣灷锊刂畹氐赖耐晡兜馈?/p>

金黃酥脆的煎餅配上兩個(gè)雞蛋和一袋辣條，這樣的搭配只要三塊錢，簡直是不可思議的良心價(jià)。

排隊(duì)的人群里，有趕著上班的年輕人，也有特意繞路而來的老顧客。大爺做煎餅的手法嫻熟利落，舀面糊、打雞蛋、撒蔥花，兩三分鐘就是一套。

赤醬先生上海本帶面

營業(yè)時(shí)間：每天上午11:00-22:00

地址：廣陽區(qū)建國道235號新源天街B座一層A-12

這家新晉網(wǎng)紅面館，最近席卷了廊坊人的胃。

晚上七點(diǎn)，店門口的方凳上坐滿了人。我們?nèi)√枙r(shí)前面還有19桌，排隊(duì)用了一個(gè)多小時(shí)，老板為撫慰久候的食客，特意贈送一碟開胃涼菜。

這里的面食種類豐富，拌面與湯面各具特色。特別推薦香菜牛肉拌面，勁道的面條裹挾著油潤的醬汁，香菜愛好者絕對不容錯過。

面的份量適中，可以免費(fèi)續(xù)面。值得一提的是他們家的廣式糖水，推薦大滿貫，豐富的配料佐以香濃椰奶，清甜爽口不膩人，在廊坊算是非常獨(dú)特的存在。

師范大棚麻柬拌

營業(yè)時(shí)間：每天9:00-22:00

地址：安次區(qū)愛民西道110號廊坊師范學(xué)院大棚美食城

廊坊師范學(xué)院旁邊的美食大棚被無數(shù)師范學(xué)子稱為校外第二食堂。

走進(jìn)大棚，順著香氣往里走到頭，就是那家永遠(yuǎn)排著長隊(duì)的麻辣拌，它是整個(gè)美食大棚里唯一設(shè)有堂食座位的店。

選菜的櫥柜里整齊碼放著三十多種食材，每到飯點(diǎn)店內(nèi)店外排滿了人。選菜、稱重、燙菜、出鍋一氣呵成，調(diào)味的是個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的大叔，酸甜的、麻辣的、咸香的....店家精心研制的秘制醬料俘獲了一眾學(xué)子的胃。

作為學(xué)校周邊的美食，價(jià)格也是相當(dāng)實(shí)惠，自選15元以上免費(fèi)送一份面，套餐13元一碗，附近居民也會為它來排隊(duì)。

隆福寺米糕

營業(yè)時(shí)間：每天上午9:00出攤

地址：安次區(qū)古村西隆福寺內(nèi)天王殿)

要說廊坊美食界的排隊(duì)頂流，隆福寺米糕當(dāng)之無愧。

每天上午9點(diǎn)，米糕小攤便準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在天王殿門口。那蒸騰的熱氣與寺院的香火遙相呼應(yīng)，前來祈福的香客們，臨走時(shí)總要帶上一袋米糕才算圓滿。1元1個(gè)，10元一袋，樸實(shí)無華的美味，依然保持著最本真的親民。

剛出籠的米糕白白嫩嫩，松松軟軟，熱乎時(shí)吃米香四溢，放涼了吃更顯Q彈，是老少皆宜的美味。

當(dāng)然，廊坊需要排隊(duì)的美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這幾家。也有些餐館排隊(duì)的熱鬧景象，可能是商家人為制造出來的一種饑餓營銷，想要長期經(jīng)營下去，說到底真誠才是第一位。

再高明的營銷手段，也抵不過食客們挑剔的味蕾。唯有沉下心來鉆研菜品，用真材實(shí)料和獨(dú)特風(fēng)味說話，才能贏得顧客長久的青睞。

畢竟在這個(gè)信息透明的時(shí)代，餐廳的壽命靠的不是一時(shí)的排隊(duì)盛況，而是食客們發(fā)自內(nèi)心的那句“好吃”和心甘情愿的再次光臨。